Masala Chai-cocktailer, scones og oppskrifter

Indianernes kjærlighet til masala chai er uten sidestykke og med rette fordi den er så unik at den har sine variasjoner over hele landet. Mens Maharashtra har en deilig masala chai, har Assam sin egen versjon, og det er det som gjør enhver indianers tedrikkeopplevelse unik og enda en grunn til å feire den høyt elskede drinken i landet.

Hvert år feires den internasjonale tedagen 21. mai for å feire den på alle måter. Mens verden kan skilte med sine egne unike varianter, er India, verdens nest største produsent av te etter Kina, også landet som konsumerer mest av sin te innenfor sine egne grenser, og dette har gitt opphav til mange varianter, inkludert masala chai.