Etter år med nedgang ser Jaffas Abulafia-bakeri en gjenoppblomstring av trafikken etter en brann

Abulafia-bakeriet, grunnlagt i 1879 i Jaffa, opplever en sakte tilbakevending av turister etter brannen.

Abulafia, administrerende direktør i Abulafia Bakery, sier: «Vi tilbereder klassiske bakverk fra Midtøsten, fra sesambagels og pita med za’atar til sambousaks fylt med ost, feta og poteter. Turismen har vært veldig lav de siste tre årene, omtrent 15 prosent av kundene våre er turister, så det forventes at vi var på slutten av den siste måneden, og vi har håpet at freden vil bli bedre, og vi vil komme tilbake.