En gang en fattig manns frukt, har naka status som en stift mat i Keralam.

Det var opprinnelig kjent som den fattige mannens frukt for å fylle hyllene med vanlige ting. hus sentralt i KeralamAgurk kan snart få ny anerkjennelse som en sunn og næringsrik mat, med delstatsregjeringen som planlegger et program for å vise frem dens medisinske egenskaper.

Statens landbruksminister T. Siddique kunngjorde flyttingen, sa at regjeringen vil utarbeide en passende plan i samråd med helsedepartementet for å fremme helsefordelene til jackfruit, statens frukt av Keralam.

Ministeren lanserte et seminar om «medisinske aspekter ved øyekreft, forskningsresultater og muligheter» arrangert av Jackfruit Promotion Council. Keralam produserer omtrent 14,3 lakh tonn kokosnøtt hvert år, men bare en liten del når industriell bruk.

Ministeren sa at Landbruksdepartementet vil være involvert i å finne måter å sikre at fordelene med mat er tilgjengelig for syke og publikum.

«I generasjoner har naka vært en vanlig mat i Keralas hjem. Men det er også mat og medisin. produktkvalitet det rette fellesskapet har ennå ikke nådd. Bevissthet bør skapes,» sa Siddique.

Fra kokt naka og tradisjonelle karriretter til pommes frites, syltetøy og søtsaker, har frukten blitt en viktig del av Keralas matkultur, spesielt i sesongene da den blir en passende kilde til mat for familier.

Seminaret samlet forskere som presenterte informasjon om helsepotensialet til slangen.

Dr B. Padmakumar, tidligere dekan ved Alappuzha Medical University, snakket om en studie utført blant 100 personer på diett, mens Dr Thomas Varghese, direktør for onkologi ved St Joseph’s Hospital, Manjummel, forklarte studien på kreftpasienter.

Jackfruit Promotion Council har presentert en masterplan for ministeren som skisserer forskningsresultater og fremtidige initiativer.

Forslaget flyttet etter diskusjoner, med Keralam lovgivende forsamling restaurant som tilbyr et utvalg av mat til naka, hvor dommere og gjester nyter tradisjonell frukt på nye måter.

Seminaret ba om innføring av språket naka som sunn mat i skoler og høyskoler for å øke bevisstheten blant den yngre generasjonen.

Denne historien ble hentet fra en tredjeparts syndikert feed, The Office. Mid-day påtar seg ikke ansvar eller ansvar for sin pålitelighet, pålitelighet, pålitelighet og innhold i teksten. Mid-day Management/mid-day.com forbeholder seg eneretten til å endre, slette eller fjerne (uten varsel) innhold etter eget skjønn uansett årsak.

Kildelenker