De beste kokebøkene for sommeren 2026, fra matporno til enkel italiensk

La meg gå; Jeg har faktisk ikke prøvd denne utmerkede boken – undertekstet Vill sjømat å konservere, lage mat og spise — men fordi jeg ikke er i nærheten av sjøen før i august.

Men jeg har ønsket i årevis å kunne se og lage mat med tang, og dette er en veldig nyttig guide til å identifisere de mange typene, høste og lage mat med dem. Ikke bare tang, men finnes det noe vakrere enn dulse? Det er områder med planter og frukt som vokser nær havet, inkludert aleksander og tindved.

Sofia Ivas vakre malerier og tegninger gjør det lett å se. Dette er faktisk en guide til ansvarlig oppdragelse. Det er en del om skalldyr… limpetene er deilige. Da jeg gikk til stranden fant jeg en bøtte og en kopi av Kystforageren.